银耳(ěr)越黄越好还(hái)是越白(bái)越(yuè)好(hǎo)，干(gàn)银耳为什么越(yuè)放越黄银耳越黄越好并不是越(yuè)白越好的。

　　关于银耳越黄越好还是越(yuè)白越(yuè)好，干银(yín)耳(ěr)为(wèi)什么越放越(yuè)黄以及干银(yín)耳(ěr)为什么越放越黄，银耳正常的颜色的(de)图片大全，正常银耳与硫磺银耳(ěr)图片对比，硫磺(huáng)熏过的银耳图片，干银耳(ěr)怎么选择才知道有没有硫磺等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)生活小知(zhī)识：

银耳越黄越好还是越白(bái)越好，干(gàn)银耳为什(shén)么越放越黄

　　正常银耳是微微发黄的，所以银(yín)耳(ěr)黄好。

　　好银耳颜色微(wēi)黄(huáng)，花大而松散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起来有淡淡清(qīng)香，取少许放舌(shé)尖，有植物特有的(de)香味，多放一会儿有少许滑腻感。

　　银耳中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)(含量10%左(zuǒ)右)，受(shòu)潮后(hòu)易霉变。

　　受潮后的银耳(ěr)潮湿发黏，捏起来弯而(ér)不折，而(ér)一旦霉变，颜色会(huì)杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思更(gèng)黄(huáng)甚至(zhì)发黑。

　　建议到正(zhèng)规渠道(dào)购买，银耳(ěr)本身无味道，选购时可取少许试(shì)尝，如对舌有刺激或辣的感觉，很可(kě)能就是用硫(liú)磺熏(xūn)蒸过的。

如何(hé)挑选(xuǎn)优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜(yán)色是(shì)自然(rán)的白(bái)色(sè)，花朵齐整(zhěng)，有(yǒu)圆形的(de)伞(sǎn)盖，没(méi)有蒂头(tóu)，也(yě)没有杂质和斑点，是大(dà)家在挑选银耳的时候需要注意(yì)的。

　　2.优质银(yín)耳肉厚、叶片长、膨胀(zhàng)率(lǜ)高(gāo)，这样(yàng)的银耳是比较新鲜的，我们(men)吃起来味道也比较好(hǎo)，营养价(jià)值也会更(gèng)出色。

　　品质一(yī)般的银耳

　　品质一般的(de)银耳颜色相对(duì)来说不会那(nà)么纯净(jìng)的，很多都是白色(sè)中带有(yǒu)一点米黄色，肉(ròu)看(kàn)起来也比较薄一些，同(tóng)样(yàng)的(de)，没有蒂头和(hé)杂质。

　　劣质银耳(ěr)

　　品质较差的银耳颜(yán)色很黄，摸起(qǐ)来也不够干燥，花朵(duǒ)形(xíng)状不够(gòu)完整(zhěng)，还会(huì)带有很多斑点(diǎn)质。

干银耳(ěr)什么(me)颜色的最好

　　微(wēi)微发黄的好(hǎo)。

　　 正(zhèng)常的(de)干银耳在经过晒过或者是(shì)烘干(gàn)之后颜(yán)色都是微微发(fā)黄的，但是为了使银(yín)耳(ěr)更加的好杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思看(kàn)，有些商贩会利用一些成分将原本发黄的(de)银耳熏白，这样卖相会(huì)更好。

　　 但我们(men)在挑选干(gàn)银(yín)耳的时(shí)候还是尽量挑选黄色(sè)的(de)这种，因为那种熏白的银耳中含有(yǒu)对(duì)人体有害的成分(fēn)，食用后对健(jiàn)康(kāng)有损。

鲜(xiān)银(yín)耳(ěr)好还是干银耳好

　　干银耳更(gèng)好。

　　 从营养价值上来看，鲜银(yín)耳没(méi)有经(jīng)过任何的加(jiā)工处理(lǐ)，所以鲜银(yín)耳的(de)营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)相(xiāng)比于经过加工(gōng)的干银耳会更加(jiā)的多(duō)。

　　 但是鲜银耳中含(hán)有一种卟啉类(lèi)光感(gǎn)物(wù)质，食用了这种物质的话，经过太阳光照射之后皮肤就会出(chū)现红肿、瘙(sào)痒(yǎng)、甚至(zhì)是出现红色水泡(pào)等(děng)不适症状，而干银耳在加工(gōng)的过程中(zhōng)已经将这种成分去掉(diào)了(le)，所(suǒ)以可以放心食用(yòng)。

　　且从储存方面来说，干银(yín)耳中不含(hán)有水分(fēn)因(yīn)此(cǐ)很利于(yú)保存，杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思所(suǒ)以日常生(shēng)活中建议选择食用干银耳。

干(gàn)银耳过期(qī)了(le)还能吃吗

　　视具(jù)体情(qíng)况而定。

　　 市面(miàn)上常见的(de)银耳(ěr)保(bǎo)质期是18个月(yuè)，而(ér)一般情(qíng)况下，食品的(de)实(shí)际可(kě)食用(yòng)期限(xiàn)都会(huì)比包装袋上的时间要稍(shāo)微(wēi)长一些(xiē)，如果是(shì)刚刚过期的银耳没(méi)有出现变(biàn)质、发霉、软化的情况(kuàng)下都是可以继续食用的，过期一段(duàn)时间或者出(chū)现(xiàn)变(biàn)质反应了则不建议继续食用(yòng)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思