红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢？选品种的(de)。关于红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)以及红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜(tián)的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比(bǐ)较甜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收(shōu)拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

红薯(shǔ)能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食物，能够生吃(chī)红薯，但不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会引起中毒，但(dàn)生红(hóng)薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于(yú)消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝(gé)。将生红薯(shǔ)做熟，才可让(ràng)红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉(fěn)发生变(biàn)化，相对更易消(xiāo)化(huà)。

　　一(yī)起不主张食用过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分(fēn)别是红(hóng)心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美(měi)，口(kǒu)感比较脆爽，含(hán)糖量十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之(zhī)后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　黄心红薯是(shì)最常见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等各种办法，口(kǒu)感也(yě)是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是(shì)特别好，可(kě)是养(yǎng)分价(jià)值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不(bù)同(tóng)也比较(jiào)大，在购买的时分依(yī)据自(zì)己的需求来挑选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们(men)最直观能看到的便(biàn)是红薯的外观(guān)了，在购买红薯的(de)时(shí)分，咱们(men)能够先看下红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外(wài)表润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯外表皮是高低不(bù)平或许有(yǒu)黑点、发(fā)霉或许(xǔ)是有缺口的就(jiù)别(bié)买了(le)，这(zhè)种有或许是寄存时刻(kè)过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过(guò)久，水(shuǐ)分有(yǒu)些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分(fēn)，咱(zán)们尽量去挑选两头尖，中心粗形(xíng)状(zhuàng)的红(hóng)薯，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的(de)，由于这种(zhǒng)红薯(shǔ)在成(chéng)长的过程(chéng)中养分吸收得比较(jiào)均(jūn)匀，养分价值更(gèng)好，圆润的红薯(shǔ)看起来比较美观(guān)，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更好一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏红薯(shǔ)。

　　在(zài)把看好的红(hóng)薯放进购物袋的时(shí)分，能(néng)够随手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏(niē)起(qǐ)来比较(jiào)软的(de)话(huà)，有或许(xǔ)是水分(fēn)丢失导致的，就没有那么(me)新鲜(xiān)了(le)，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧实(shí)水分(fēn)也比较足的。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人都知道，一(yī)般红薯会分为红心的，还(hái)有白心的。

　　红心红薯的甜度比白(bái)心的口(kǒu)感会(huì)高一些，红(hóng)心(xīn)的(de)红(hóng)薯将(jiāng)其烹(pēng)饪熟(shú)透之后，里边的色(sè)彩出(chū)现(xiàn)的(de)是橘黄色。

　　而(ér)白心红薯，它的糖分比较(jiào)低一些。

　　淀粉含(hán)量(liàng)高，所以(yǐ)吃起来就略微面(miàn)一(yī)些了。

　　我(wǒ)们假如(rú)分不清它是红心红薯酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大仍是白心的红(hóng)薯，能(néng)够直接问问摊主就能(néng)够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的(de)时分，不论红薯(shǔ)是白心的，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖中(zhōng)心粗(cū)的红薯。

　　由于这类的红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯(shǔ)，它的吸(xī)收养(yǎng)分(fēn)成分比较均匀。

　　做熟之(zhī)后，它的(de)口感也会比较甜美一(yī)些(xiē)。

　　而那些看起(qǐ)来比较圆润的红薯，便是母红薯(shǔ)了。

　　这种红薯的甜度特别低，并(bìng)且口感也特别的差(chà)。

　　就不主张我们购买(mǎi)啦。

　　3、看(kàn)红薯的表皮(pí)。

　　在买红薯的时(shí)分，必定要挑选(xuǎn)外形(xíng)丰满(mǎn)，并且洁净润滑的红薯(shǔ)。

　　这样的红薯才好吃(chī)。

　　假如(rú)红薯的外(wà酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大i)表皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张(zhāng)购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的时分，红(hóng)薯的外(wài)皮都会有带有(yǒu)一些泥(ní)土。

　　而这些外面的(de)泥土比较枯燥的话，就阐明这类的红薯是甜美的。

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