怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南(nán)瓜的颜色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么(me)挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗(ma)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存(cún)其营养价(jià)值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发(fā)生等有一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一(yī)种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆(yuán)的(de)，带(dài)有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜(guā)，用(yòng)手掐南(nán)瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗line-height: 24px;'>公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗明(míng)成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的维生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道(dào)免受(shòu)粗(cū)糙食品公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗的刺(cì)激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为(wèi)：有补中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研(yán)究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的(de)再(zài)生(shēng)能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从(cóng)而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考资(zī)料来(lái)源：人民(mín)网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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