竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实(shí)也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清(qīng)洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不(bù)烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是(shì)不(bù)建议(yì)用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充(chōng)多(duō)种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维(wéi)持人(rén)体组织器(qì)官的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺(fèi)气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺(cì)激，因(yīn)此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)过敏(mǐn)体质的(de)人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定程度上提高机(jī)体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要(yào)开(k公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员āi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调(diào)节机体和(hé)预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放入(rù)不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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