大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢？保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及(jí)大明虾怎么保存才新鲜呢，大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜又(yòu)好吃，大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)好吃，新鲜的大明虾怎么(me)保存，大明(míng)虾怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时(shí)气候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在(zài)浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情(qíng)况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和(hé)头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也(yě)是十(shí)分丰富(fù)，所以很多(duō)人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保持(chí)一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑(hēi)色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的(de)第二(èr)个关节处(chù)，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关(guān)节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一(yī)瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的(de)保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上(shàng)来(lái)，把(bǎ)水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达一年(nián)，而且(qiě)口感和(hé)鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了(le)没有弹性了(le)，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后(hòu)控(kòng)水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的(de)东西(xī)多且(qiě)杂，这么放(fàng)就(jiù)不(bù)会(huì)串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食(shí)品级真空包装袋和包(bāo)装机的(de)话完(wán)全(quán)可以选择(zé)这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不(bù)论是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就(jiù)难(nán)免(miǎn)会有细香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳(ké)类节(jié)肢动物(wù)，大多生活(huó)在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种软体动物，主要(yào)分(fēn)布在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两个品种，但基于(yú)人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说的贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的(de)器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大部分(fēn)躯体，但是头(tóu)部还有四(sì)肢是露(lù)在(zài)外面的，且虾的外壳是一节(jié)一节的(de)并(bìng)不像贝壳(ké)只有一大块。

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