红薯怎样挑才甜呢？选品(pǐn)种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比(bǐ)较甜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能够生吃(chī)的。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类较(jiào)常见的食物，能够生吃(chī)红薯，但不主(zhǔ)张生(shēng)吃红(hóng)薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出(chū)现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发(fā)生变(biàn)化，相对更(gèng)易消化。

　　一起(qǐ)不(bù)主张食(shí)用(yòng)过多生红(hóng)薯，是由于生红(hóng)薯(shǔ)中含有一种气化酶，会(huì)导致食(shí)用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十(shí)分(fēn)高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高(gāo)，口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)糯而不腻，一般用来(lái)制造(zào)薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也是十分的(de)清(qīng)甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特(tè)别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在(zài)购买的时分依据自己的需求(qiú)来挑选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到(dào)的便是红(hóng)薯的外观了，在购买红(hóng)薯的时分，咱们(men)能够(gòu)先看(kàn)下红薯(shǔ)的(de)外观，挑选外(wài)形丰(fēng)满、外(wài)表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉或许是有缺(quē)口的就别买了，这种有或许是寄存(cún)时刻过久，或(huò)许会(huì)有蜕变的问题(tí)，假(jiǎ)如是外表(biǎo)特别粗糙(cāo)，或(huò)许也(yě)是寄存过(guò)久，水分有些丢(diū)失掉了，还有便是发芽的必定(dìng)不(bù)要(yào)购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红(hóng)薯(shǔ)的(de)时(shí)分，咱们尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感(gǎn)是比(bǐ)较好的(de)，由于这(zhè)种红(hóng)薯在成长的过(guò)程中养分吸收得(dé)比较均匀，养分价值更好，圆润(rùn)的红薯看(kàn)起来比较(jiào)美(měi)观，可是相(xiāng)比(bǐ)较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把(bǎ)看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时(shí)分，能够(gòu)随(suí)手捏一下红薯的(de)头尾处，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较紧实的，假如是(shì)捏起来比较(jiào)软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失(shī)导(dǎo)致(zhì)的(de)，就(jiù)没有那么(me)新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧(jǐn)实水分也比较足(zú)的。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常常(cháng)买红薯的(de)人都知道，一(yī)般红薯会分(fēn)为红(hóng)心的，还有白心的。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的甜度比白心的(de)口感会高一(yī)些，红(hóng)心(xīn)的红薯将其烹饪熟透之后，里边的色彩出现的(de)是橘黄色。

　　而白心红薯，它的(de)糖分比较低一些。

　　淀粉(fěn)含(hán)量高(gāo2l是多少斤 2l是多少kg)，所以吃起来就略微(wēi)面一些了(le)。

　　我们假(jiǎ)如(rú)分不清它是(shì)红心(xīn)红薯仍是(shì)白心的红薯(shǔ)，能够直接问问摊(tān)主(zhǔ)就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时(shí)分，不(bù)论(lùn)红薯(shǔ)是(shì)白心的，仍是(shì)红心的。

　　最好(hǎo)挑选，两头(tóu)尖(jiān)中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯(shǔ)被称为“公(gōng)红薯”。

　　一般这类(lèi)的(de)红薯(shǔ)，它的(de)吸收养分成(chéng)分比较均匀。

　　做(zuò)熟(shú)之后，它的口感(gǎn)也会比较(jiào)甜美一些。

　　而那(nà)些(xiē)看起(qǐ)来(lái)比较(jiào)圆(2l是多少斤 2l是多少kgyuán)润的红薯，便是母红薯了。

　　这种红薯(shǔ)的甜(tián)度特别低，并且口2l是多少斤 2l是多少kg感也特别的(de)差。

　　就不主张我们购买啦(la)。

　　3、看红薯的(de)表(biǎo)皮。

　　在(zài)买红薯(shǔ)的(de)时分，必定要挑选外形(xíng)丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这样的红薯才(cái)好吃。

　　假(jiǎ)如红薯(shǔ)的(de)外表皮高低(dī)不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就(jiù)不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的(de)外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的外皮都会有带(dài)有一(yī)些泥土。

　　而这些外(wài)面的泥土比较枯燥的话，就(jiù)阐(chǎn)明这类的红薯(shǔ)是(shì)甜(tián)美(měi)的。

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