新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千六百多年(nián)前的(de)晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层(céng)皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在(zài)可以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西为了一种(zhǒng)很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的(de)比例，将盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来(lái)的(de)海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层(céng)地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红(hóng)斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发(fā)生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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