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马铃薯(shǔ)可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是(shì)可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分(fēn)及热量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食(shí)等主(zhǔ)食(shí)相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃一些其(qí)他(tā)的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物(wù)质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动(dòng)，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢(ne)视(shì)频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式(líng)薯要学(xué)会从自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消化，种类(lèi)也(yě)十(shí)分的多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同，像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，看(kàn)见有发芽的(de)马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不能吃，都(dōu)是(shì)些(xiē)最基本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干(gàn)的(de)马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色(sè)彩方面(miàn)，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输过程中，也有或(huò)许有些(xiē)碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的(de)时分(fēn)，转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的(de)马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥(bō)皮，马铃(líng)薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵酒(jiǔ)精气味(wèi)的(de)最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用(yòng)。

　　由于其间(jiān)含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可，不行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒(shài)，也没必要(yào)放在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一(yī)同(tóng)，由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化(huà)的乙烯(xī)气体，可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈要(yào)知道什(shén)么(me)样的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素(sù)，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须(xū)长一些，发芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式(zhōng)止食(shí)用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变(biàn)得(dé)十分的好，上面便(biàn)是对什么样(yàng)的(de)马铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍，这(zhè)样咱(zán)们在购(gòu)买食材的时分(fēn)可以依照上面的办法去(qù)试(shì)一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品(pǐn)味它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的，主张不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差，真实没(méi)必(bì)要买(mǎi)回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类型，一(yī)种(zhǒng)是外形没那么(me)规矩(jǔ)的，一种(zhǒng)是(shì)比较圆的(de)，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利(lì)，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉(fěn)比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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