1、外国人(rén)是比较少吃米饭的。有(yǒu)海外旅居经验的朋友应该见到过这样一(yī)种(zhǒng)现象，国外大部分产品(pǐn)，无论是膨化食品还(hái)是快餐，分量都比国内大很多。同等型(xíng)号的薯(shǔ)条，美(měi)国快餐的(de)分量，平(píng)均(jūn)要比国内多46%以上，甚(shèn)至在(zài)很多快餐店(diàn)内会供应(yīng)接近(jìn)两升(shēng)一份的可乐。而在国外，汉堡、炸鸡、薯条，就像(xiàng)是国内的兰州拉(lā)面(miàn)、沙县小吃，是(shì)最方便、快捷(jié)的餐品，每天有数以千万(wàn)计的(de)人依靠这(zhè)种食品填饱肚(dù)子(zi)。

　　2、从(cóng)营养上(shàng)来看，西方人觉得大米是(shì)空卡路里食物(wù)，大量吃这(zhè)种(zhǒng)碳(tàn)水化合物容易造成身体发胖。其实我们来分(fēn)析大米(mǐ)这种(zhǒng)食物，从(cóng)烹饪上来看西方人不喜欢吃大米是因为他们的烹饪方式无法(fǎ)烹饪(rèn)大米，大米(mǐ)本身就是一种很(hěn)干很硬的颗(kē)粒(lì)，而西方人在(zài)烹饪(rèn)大米的时候(hòu)喜欢烧烤煎炸(zhà)的方式，只会让大米又干又硬。

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