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　　年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)？在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没(méi)有蒸熟(shú)，可以在锅(guō)里加(jiā)点(diǎn)水，然后(hòu)把年(nián)糕放进去再蒸一会的(de)。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)以及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视(shì)频，年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办窍门，蒸年(nián)糕(gāo)蒸不(bù)熟怎(zěn)么(me)办，年糕(gāo)没蒸熟怎么办等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

年糕是大米(mǐ)做的吗(ma)

　　是的(de)，年糕是(shì)大(dà)米做的。

　　年糕(gāo)是用大米或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南(nán)的特(tè)产，在(zài)北方(fāng)有糯米那样(yàng)黏性(xìng)的谷(gǔ)物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制(zhì)作方(fāng)法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面团，将(jiāng)枣和栗(lì)子(zi)等贴在粉(fěn)团上，用(yòng)箬(ruò)叶(yè)裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大(dà)米(mǐ)制芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗作年糕的代(dài)表是弋阳年(nián)糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米(mǐ)为原(yuán)料，采用“三(sān)蒸两百锤(chuí)”的独特(tè)工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅(guō)里加点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是(shì)否(fǒu)蒸好，只(zhǐ)需要把(bǎ)一根筷子戳进去再(zài)拿(ná)出来，如(rú)果发现筷子(zi)表面是干燥的，说明年糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子上(shàng)沾了(le)一(yī)点年糕，并(bìng)且很黏(nián)，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色(sè)，象(xiàng)征金(jīn)银(yín)，年(nián)糕又称年年糕，与年年高(gāo)谐音，寓意着(zhe)小(xiǎo)孩(hái)身(shēn)高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕(gāo)：年糕寓(yù)意稍云深(shēn)，白(bái)色如银(yín)黄(huáng)色金。

　　年岁(suì)盼(pàn)高时时利(lì)，虔诚默祝望(wàng)财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期(qī)吴国都城（现江苏省苏州市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕(gāo)年糕年年(nián)高，今年更比去年(nián)好(hǎo)的民(mín)谚。

　　人们还(hái)用年糕印板压成(chéng)五(wǔ)福、六(liù)宝(bǎo)、金(jīn)钱、如(rú)意等等形状外观，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如(rú)意、大吉大(dà)利；有的则做成(chéng)玉兔、白鹅等(děng)小(xiǎo)动(dòng)物(wù)，构成(chéng)真(zhēn)正意义上(shàng)的内(nèi)容与(yǔ)形式(shì)的完美结(jié)合(hé)。

　　有经(jīng)验(yàn)的(de)年糕师(shī)傅说，要(yào)想(xiǎng)做(zuò)出好的(de)年糕，最重要的是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市场上买(mǎi)的糯(nuò)米粉大多(duō)是掺(càn)杂(zá)了别的米粉，所以吃(chī)起来不(bù)够(gòu)软糯。

　　年糕应(yīng)直接(jiē)用糯米做，为的是(shì)保正(zhèng)年糕的纯正度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很多种口(kǒu)味，但都(dōu芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗)是在最基本(běn)的原味年糕(gāo)上加(jiā)入个(gè)人(rén)喜欢的(de)其(qí)它材料，如(rú)红(hóng)枣等。