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食用盐(yán)是指以(yǐ)氯化(huà)钠为主要成分,从地下岩盐沉积物和天然卤水中提取的(de)加工过(guò)的食用盐,不含低钠(nà)盐,含有少量的水和杂质(zhì)以(yǐ)肉莲花是什么东西,佛教肉莲花是什么东西及(jí)其他(tā)元素。
盐(yán)在化学中,是指一(yī)类金属离子或铵(ǎn)根离子,属于化合物,溶于水会离解出所有的(de)离子。
复(fù)盐通常可由混合这两种盐饱和(hé)溶液并结晶(jīng)而(ér)制得。
在自然(rán)界中广泛(fàn)存在,如明矾就是天然而有广泛应用的复盐。
含盐率(lǜ)怎么求(qiú)(公式)
含(hán)盐率=盐的数(shù)量(liàng)除以盐水的数量乘100%
1、食用盐是(shì)指(zhǐ)以氯化钠为主要成分,从海(hǎi)带冲水、地下(xià)岩(矿)盐沉积物和天然卤水(盐)水中提取(qǔ)的(de)加工过的食用(yòng)盐,不含低钠(nà)盐。
食盐的主要成分是氯(lǜ)化钠(NaCl),它含有少量的水和杂(zá)质(zhì)以及其他元素,如铁(tiě)、磷和碘(diǎn)。
2、盐在化学中(zhōng),是指一类金属(shǔ)离子或铵根离子(zi)(NH4,属于化合(hé)蠢(chǔn)颤歼物,溶于水会(huì)离解出所(suǒ)有的离(lí)子。
复(fù)盐通常可由混合这(zhè)两种盐饱和溶液并结晶而制得(dé)。
在自然界中广泛存在,如明矾就是天然而有广泛应用的复盐。
扩展资料(liào):
1、盐有多种颜色(sè),不同(tóng)颜色(sè)的盐对应不同的种类:
(1)黄色(例如铬酸(suān)钠(nà))
(2)橙色(例如(rú)重(zhòng)铬(gè)酸钾)
(3)红(hóng)色(例如铁氰(qíng)化钾)
(4)淡紫色(sè)(例如氯化钴)
(5)蓝(lán)色(例如硫酸铜、亚铁(tiě)氰化铁)
(6)绿色(例如六水合氯化镍)
(7)无色(例如氯化钠、硫酸镁(měi)),粉末(mò)状时为白色
2、盐的物理(lǐ)性质:
(1)味道:
不同的(de)盐可以(yǐ)激发(fā)不同的(de)味觉(jué),例(lì)如(rú)咸味(wèi)(氯化钠)、甜味(乙酸铅[2],若食用会导致铅中毒)、酸味(wèi)(酒石酸氢钾(jiǎ))、苦味(硫酸镁)或鲜(xiān)味(谷氨酸钠)[3]。
(2)气味:
强酸或强碱盐(强盐(yán))是不可(kě)挥发(fā)的,且没有气(qì)味(wèi)。
而弱酸或弱碱盐(弱盐)则会根(gēn)据共轭酸碱洞族(zú)对而产生不同的气(qì)味(例(lì)如(rú)醋(cù)酸(suān)盐(yán)则会有醋酸的(de)味道,氰化氢(qīng)则会有苦杏仁味等),此外弱酸或(huò)弱碱(jiǎn)盐还会挥(huī)发和分解(jiě),并且由于(yú)水(shuǐ)解(jiě)反(fǎn)应和弱盐合(hé)成的(de)反应是可逆反(fǎn)应,因(yīn)此当有(yǒu)水(shuǐ)分存在(zài)时(shí)会加(jiā)速弱盐的(de)分解(jiě)。
(3)溶解度(dù)
许多离子化(huà)合物都可以(yǐ)溶解在(zài)水或是类(lèi)似的溶(róng)剂中(zhōng),化合物的溶解度和(hé)组(zǔ)成的阴离子和阳离(lí)子以及溶剂都有关,因此有一特定的关系。
阳(yáng)离子(zi)当(dāng)中(zhōng),所有钠离子、钾离(lí)子及铵(ǎn)离(lí)子的盐均可溶于水;而阴离子中,硝酸盐离子及碳酸氢盐离子的(de)盐类可在(zài)水中溶解。
除了硫酸钡(bèi)、硫酸(suān)钙及硫酸铅(qiān)外(wài),大部份的硫酸(suān)盐(yán)离子的盐类也都可以溶于(yú)水。
不(bù)过若离子之间(jiān)的键结(jié)很强(qiáng),产(chǎn)生高(gāo)度稳定的固(gù)体,在水中(zhōng)也(yě)就不易(yì)溶解(jiě),例如大部份的(de)碳(tàn)酸盐就(jiù)不溶于(yú)水,例如碳酸(suān)铅及(jí)碳(tàn)酸钡等。
参考资料来(lái)源:百度(dù)百(bǎi)科 - 盐
参考资料来源:百度百(bǎi)科 - 化(huà)学方程(chéng)式
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了