怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及(jí)怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样(yàng)挑(tiāo)甜的(de)榴莲，怎样(yàng)挑(tiāo)的榴莲(lián)又好吃又(yòu)甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身归(guī)于热带生果(guǒ)，性(xìng)热(rè)味甘，且糖分含量(liàng)较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值比较高，榴(liú)莲中含有较为(wèi)丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿物质等(děng)，具(jù)有弥补人(rén)体养分(fēn)的效果。适量(liàng)的(de)食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成(chéng)效;还有必定的散(sàn)寒成效(xiào)，能够在必定程度上(shàng)缓解痛(tòng)经等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底(dǐ)部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜(tián)美，这是(shì)因为它外(wài)壳(ké)里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上去比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而(ér)那(nà)些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些(xiē)，并(bìng)且(qiě)“公榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调(diào)查榴(liú)莲(lián)外壳的色彩(cǎi)，假如是(shì)青色(sè)的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这(zhè)两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买(mǎi)，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩(cǎi)为黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不(bù)要彻(chè)底裂开，悉数裂开不(bù)仅(jǐn)是(shì)熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲(lián)外壳上的(de)刺来判别榴(liú)莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表(biǎo)其(qí)老练度高，能够(gòu)购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮(pí)厚(hòu)，还有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一(yī)个轻轻裂开的榴(liú)莲(lián)，细(xì)心闻一下，假如(rú)闻到一丝(sī)生(shēng)味，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲(lián)还没(méi)有熟透，假如闻(wén)着再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了pan>(zhe)有酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要(yào)甜美味的(de)话，就阐明(míng)这个榴莲(lián)的(de)老练度是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定(dìng)心购买。

　　其(qí)实(shí)榴莲的口感和(hé)滋味仍是(shì)由其种类(lèi)决(jué)议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴(liú)莲等都(dōu)是榴(liú)莲中的尖端，而(ér)咱们(men)常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中(zhōng)入门等(děng)级，因为其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承(chéng)受。

怎样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一(yī)种浓郁又不腻的(de)滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲(lián)的(de)气味判别它(tā)是不是(shì)熟(shú)了、有没(méi)有坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩，也能够辨识榴(liú)莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般(bān)来说(shuō)体型比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一般(bān)老练(liàn)的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色(sè)，假如青色(sè)比较(jiào)多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了(le)密密(mì)的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如稍用力就能(néng)够让(ràng)它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实(shí)，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南(nán)洋，因(yīn)为出海时刻太长，船(chuán)员(yuán)们思(sī)乡心切，乡愁浓(nóng)郁(yù)，再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子(zi)，就带回几个同大伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对(duì)这(zhè)种生果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这种果(guǒ)子叫什么(me)姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一种思乡之(zhī)情(qíng)。

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