竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会(huì)有怪(徐海为是谁？guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了(le)，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根(gēn)据个人(rén)方便(biàn)的(de)时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的(de)营养价(jià)值下(xià)降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补充多(duō)种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)肺热(rè)、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)体内火气过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较(jiào)大的(de)刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而(ér)且(qiě)对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现(xià徐海为是谁？n)肠(cháng)胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以免出现身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时(shí)间越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以(yǐ)补充(chōng)人体必(bì)需的营养元(yuán)素(sù)，增(zēng)强人(rén)体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节(jié)机体和(hé)预防(fáng)疾病的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来(lái)越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其(q徐海为是谁？í)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到越(yuè)来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟(shú)后松(sōng)散(sàn)变(biàn)质的(de)情况(kuàng)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 徐海为是谁？