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破壁机能绞肉吗(ma)，破(pò)壁机能(néng)绞肉馅吗(ma)

　　破壁(bì)机是(shì)料理机、果汁机、豆浆机等机(jī)器的升级版，一般是可以(yǐ)用来绞肉的，但是绞肉一(yī)般(bān)不需要打得那么碎，所以不(bù)需要用那么高(gāo)的转速，而(ér)且破壁机(jī)的(de)刀(dāo)片(piàn)一般是钝刀，所以打出来的肉馅也会更加细(xì)腻有弹性。

　　但是因(yīn)为(wèi)肉具有(yǒu)一(yī)定的腥味，所以(yǐ)在绞肉的时候建议最好是用另外的杯子，避(bì)免(miǎn)和打(dǎ)果汁、豆浆的杯子用同一个。

破壁机能绞肉馅吗？

　　能(néng)。

　　破(pò)壁机可以绞肉。

　　虽然(rán)破壁机可(kě)以用来(lái)绞(jiǎo)肉，但是使用(yòng)过程中不能加水。

　　再就是破壁机不是(shì)专门的绞(jiǎo)肉机器，所以每次加入(rù)的肉(ròu)量不能(néng)太多，需要分几次进行，最(zuì)好将肉切得小一些，将食材(cái)放入(rù)破壁(bì)机之前(qián)需要进行适(shì)当(dāng)的摔打，这样打出来的肉泥(ní)更有质感和弹性(xìng)，绞(jiǎo)肉时最好(hǎo)用搅拌棒(bàng)使(shǐ)肉块紧(jǐn)贴杯底，不然杯子震(zhèn)动会比较厉害。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　注意事(shì)项：

　　破壁(bì)机的(de)使用过程中的(de)电压是比较(jiào)强的，所以这个(gè)时(shí)候还要(yào)注意的一个问题就是(shì)用电的安(ān)全，还(hái)有破壁机(jī)是一个靠转速来工(gōng)作(zuò)的(de)电器，所(suǒ)以在运行的过程中会(huì)产生热量，所以要想(xiǎng)很好的保护(hù)自己(jǐ)的(de)破壁机的话，就(jiù)一定要(yào)好好的使用，最好可以在较短的时(shí)间里操(cāo)作(zuò)完。

　　如(rú)果要连续的工作最(zuì)好也是可以休息缓冲(chōng)一下(xià)，这(zhè)也是一(yī)种保养。

　　在在工作的时候一定(dìng)不(bù)能(néng)处(chù)于(yú)一个(gè)干(gàn)烧(shāo)的状态，这样非常(cháng)的容易(yì)烧坏(huài)，然后(hòu)就(jiù)会完全(quán)坏掉，在使用的时(shí)候(hòu)一定要给破(pò)壁机加(jiā)满水(shuǐ)，在(zài)温度(dù)比较高的(de)时候(hòu)就(jiù)不(bù)要(yào)触碰，以(yǐ)免烫伤(shāng)。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：百度百科-破壁机(jī)

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-四招调出好(hǎo)肉(ròu)馅

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