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马(mǎ)铃(líng)薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及(jí)热量，与米饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要适量，不宜(yí)多吃(chī)，并且还可以吃(chī)一(yī)些其他(tā)的(de)食(shí)物，留(liú)意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚，还含有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只(zhǐ)可(kě)以弥补(bǔ)养分成分，还(hái)可以促进(jìn)胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好吃些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且保存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一(yī)种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜，以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样(yàng)，那(nà)，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越圆武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)了，皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的(de)不能吃，都是些(xiē)最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也(yě)有或许有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一(yī)圈看看，有(yǒu)没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而(ér)细长(zhǎng)的五(wǔ)月(yuè)皇后种类(lèi)则属黏(nián)质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过(guò)于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮(liàng)的(de)，芽眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮无(wú)干疤和(hé)糙皮(pí)，无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要(yào)买黄皮(pí)的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内(nèi)色(sè)呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的(de)马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于(yú)其间含有(yǒu)的(de)龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴(yīn)凉处(chù)即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温(wēn)下保存，不(bù)需通过清(qīng)洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一同(tóng)，由于苹(píng)果会开(kāi)释一种使其(qí)它蔬(shū)果老(lǎo)化的(de)乙(yǐ)烯(xī)气体，可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要(yào)知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)后(hòu)，芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒(dú)龙葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒素，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽，只需抹去芽(yá)胚(pēi)，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉(jué)，则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含有较(jiào)多的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面便是对什么(me)样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍(shào)，这样(yàng)咱(zán)们(men)在购买食材(cái)的时分可(kě)以依照上面的办法去试一下，这样制(zhì)造(zào)起(qǐ)来或许吃起来的(de)时分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它(tā)的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮，或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这类(lèi)马铃(líng)薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外(wài)形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那(nà)种外(wài)形(xíng)比较圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说(shuō)挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面(miàn)比较(jiào)甜，适宜拿(ná)来蒸或(hu武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数ò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝(sī)的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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