新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发(fā)物(wù)主要是指能诱(yòu)发(fā)或(huò)是加重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人(rén)体(tǐ)是(shì)属于一(yī)种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分(fēn)患者可能还会出现过维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后(hòu)很容易导致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的(de)人(rén)群，也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中(zhōng)的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要(yào)注意，主要是一次摄入(rù)过(guò)多的(de)鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃负(fù)担的(de)加重且很(hěn)难被人体消化(huà)吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体(tǐ)质也健康正常的(de)人群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含(hán)量(liàng)丰富，对(duì)人体健康(kāng)是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面其(qí)实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储(chǔ)存(cún)方(fāng)法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏(cáng)法，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜(xiān)的目(mù)的自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上(shàng)小头朝下(xià)，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻(zǔ)止外(wài)部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋(dàn)白(bái)质，最多和最主要的(de)是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人体(tǐ)所必(bì)须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易于(yú)人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质(zhì)主要(yào)含(hán)于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克(kè)酸(suān)居多，这(zhè)些维生素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加点鱼露(lù)。

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