颗粒状藕(ǒu)粉是(shì)假的(de)吗，十(shí)块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的(de)。

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颗(kē)粒状藕粉是假(jiǎ)的(de)吗，十块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的藕粉质(zhì)黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆t: 24px;'>黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆地(dì)细(xì)嫩(nèn)滑爽，用手(shǒu)指揉捻时(shí)滑爽而且无异状(zhuàng)，另(lìng)外质量好的(de)藕(ǒu)粉(fěn)中(zhōng)还(hái)会一(yī)些(xiē)片状物质存在，那些(xiē)质量差或者假(jiǎ)的藕粉(fěn)质地(dì)粗糙，用手捏(niē)的时候有颗粒感，但是(shì)没有片(piàn)状(zhuàng)物。

　　质(zhì)量好的藕粉冲(chōng)调以(yǐ)后会是透(tòu)明状(zhuàng)，而且吃(chī)的时候一(yī)点也不粘(zhān)喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还是(shì)颗(kē)粒(lì)状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本(běn)质上并没有区别，都是现代精(jīng)加工后的藕粉(fěn)，只是(shì)外观(guān)形(xíng)状不(bù)同而已。

藕粉(fěn)买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇(huáng)室"贡(gòng)粉",藕粉(fěn)十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副(fù)产品(pǐn)/休(xiū)闲食品等产品专业生产加工(gōng)的私营独资企(qǐ)业(yè),杭(háng)州三家(jiā)村(cūn)藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集农(nóng)林产品(pǐn)科(kē)研开发(fā)/深(shēn)加工/销售(shòu)为一体,国(guó)内较大(dà)藕粉(fěn)生(shēng)产厂家,行(xíng)业(yè)标准(zhǔn)参与起草单位,杭州(zhōu)天堂食(shí)品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食(shí)品零售(shòu)/批发,兼营餐(cān)饮/住宿(sù)的大型副食品连锁企业,主打西(xī)湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻(má)糕产品(pǐn),杭州采芝斋食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕粉/特色糕点(diǎn)/山(shān)核桃笋干产品享有盛(shèng)誉,致力(lì)于开发加工天然健康地方名优特(tè)食(shí)品为主导产业,杭州万隆果(guǒ)干食品(pǐn)有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较大的专业藕粉企业,澄江藕粉的代表(biǎo)性品牌,农(nóng)产品加工知(zhī)名企(qǐ)业,云(yún)南德春绿色(sè)食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕(ǒu)粉/皮咸蛋/腌制(zhì)鱼(yú)等(děng)系(xì)列食品的生产/加(jiā)工(gōng)/销售的(de)企业,销售网络(luò)遍布全国,洪(hóng)湖市晨光(guāng)实业有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响力(lì)品牌(pái),专营(yíng)西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶及花草(cǎo)茶/茶具(jù)的现代茶业企业(yè),杭州(zhōu)艺福(fú)堂茶业有限公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建(jiàn)于(yú)1913年,中华老(lǎo)字号,专注于经(jīng)营生产中式餐饮和食品,素有(yǒu)"知味停(tíng)车/闻(wén)香下马"的(de)美誉,杭州饮食服务集团有限公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列(liè)产品(pǐn)开发(fā)生产,集白莲/莲藕/荷(hé)叶茶加工为一体的(de)民营(yíng)企业(yè),白(bái)莲系列产品销往海内外(wài),广昌莲香食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品的研制/生产/销售/宣传于(yú)一体的综(zōng)合型食品企业,桂林智(zhì)强(qiáng)食品(pǐn)开发有限公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含(hán)有多量(liàng)的铁质和还原糖等(děng)成分，与空气接触，极易氧化(huà)，使粉的(de)颜色由白而转微(wēi)红(hóng)。

　　其他淀粉(fěn)(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有这种变化，都是(shì)纯白色或(huò)稍带黄色的；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈(chéng)玫瑰红色(sè)，则是加入(rù)食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气味(wèi)；

　　其它淀粉(fěn)则无此清(qīng)香(xiāng)气。

　　手(shǒu)试.取(qǔ)少(shǎo)许藕粉用手指揉擦，其质地(dì)比其他(tā)淀粉都(dōu)要细(xì)腻滑爽，滑爽如脂(zhī)且无异状.

　　现形.藕(ǒu)粉和其它(tā)淀粉有(yǒu)时呈(chéng)片状，但片(piàn)状(zhuàng)的藕粉表(biǎo)面上有丝状纹(wén)络；

　　而其他片(piàn)状淀粉(fěn)的两侧，表(biǎo)面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及唾液即(jí)会很快(kuài)溶(róng)化；

　　而其他淀(diàn)粉入口后，不仅不易溶化(huà)．而且还(hái)会粘(zhān)糊在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕(ǒu)粉用少量冷开水调匀(yún)后，再以(yǐ)沸水(shuǐ)冲调，随即(jí)熬透可食(shí)，其吸水胀(zhàng)性可达(dá)八、九倍。

　　熟浆色泽微(wēi)红(hóng)，多呈(chéng)琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放置数小时，稠厚(hòu)的熟桨会全(quán)变成稀(xī)浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能食用，它们的吸水胀性(xìng)及韧性均不如藕粉，色泽(zé)多呈(chéng)白(bái)色(sè)或褐色(sè)，而且不透明(míng)；

　　冷却后．即使放置十多(duō)小时，也(yě)仅仅是(shì)碗(wǎn)边四周一圈呈(chéng)稀(xī)浆状，中间部分仍凝结(jié)不变。

藕粉(fěn)有副作(zuò)用吗

　　藕粉没什(shén)么(me)副作用，但(dàn)藕粉(fěn)含淀(diàn)粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉(fěn)就是百姓习(xí)惯冲喝的流质膳食(shí)。

　　脾(pí)胃(wèi)消化功能低下、胃及十二指(zhǐ)肠溃疡患者(zhě)忌食莲藕及(jí)其制品。

　　藕粉味(wèi)甘性平，能治热渴，散(sàn)留(liú)血，开胃。

　　《本(běn)草纲目(mù)》还记(jì)载，藕粉(fěn)服食，轻身(shēn)益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分是(shì)莲藕，故与莲(lián)藕相克(kè)必与(yǔ)莲藕粉相(xiāng)克。

　　大豆与莲藕(ǒu)食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多(duō)的莲藕同食，因为(wèi)纤维(wéi)素会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人体对(duì)铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有(yǒu)纤(xiān)维素(sù)，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁(tiě)、铜(tóng)、锌等微量元素(sù)形成混合物，降低(dī)人体对这些元(yuán)素的吸收。

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