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当年非典为什么神秘结束了红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品(pǐn)种的。关于红薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎样(yàng)当年非典为什么神秘结束了挑甜的，怎(zěn)样(yàng)挑选红薯比(bǐ)较甜，怎(zěn)样挑烤(kǎo)红(hóng)薯比较甜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类较常见的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不(bù)主张生吃红薯。生吃(chī)红薯不会引起(qǐ)中毒(dú)，但生红薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中(zhōng)的淀(diàn)粉很难消化、吸(xī)收，有(yǒu)或(huò)许由(yóu)于(yú)消化不良(liáng)而(ér)出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的(de)淀粉发生变化(huà)，相对更易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食用过多生(shēng)红(hóng)薯，是由于生红(hóng)薯(shǔ)中含(hán)有一(yī)种气化酶(méi)，会导致食(shí)用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有(yǒu)四种，分别是(shì)红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美(měi)，口(kǒu)感比较脆爽，含(hán)糖量(liàng)十分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后香气溢散(sàn)，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较(jiào)高，口感上(shàng)糯而不腻，一般用来制造薯粉(fěn)，有嚼(jué)劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜(cài)等(děng)各种办法(fǎ)，口感也是十(shí)分(fēn)的(de)清(qīng)甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不(bù)是特别(bié)好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较大，在购买的时分(fēn)依据(jù)自己的(de)需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要(yào)咱们最直(zhí)观能看到(dào)的便是红薯的外观了(le)，在购(gòu)买红薯的时分，咱(zán)们能够先(xiān)看下红薯的外观，挑选外形丰满、外(wài)表润滑地(dì)进行购买(mǎi)，假如红薯外(wài)表皮是高(gāo)低不(bù)平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时(shí)刻过久，或许会有(yǒu)蜕(tuì)变的(de)问题，假如(rú)是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失(shī)掉(diào)了(le)，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分(fēn)，咱们尽(jǐn)量去挑(tiāo)选两头尖(jiān)，中(zhōng)心(xīn)粗形状(zhuàng)的红薯，这种红(hóng)薯的口感是(shì)比(bǐ)较好(hǎ当年非典为什么神秘结束了o)的，由(yóu)于(当年非典为什么神秘结束了yú)这(zhè)种红薯在成长的过(guò)程中养分吸收得比较均匀(yún)，养分价值更好，圆润的红薯看起来比(bǐ)较美观，可(kě)是(shì)相比较来(lái)说，两头尖、中心粗的红薯口感上(shàng)会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的红薯放进购物袋的时分(fēn)，能(néng)够随手捏一下红薯(shǔ)的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较紧实的(de)，假(jiǎ)如(rú)是捏起(qǐ)来比较软的话(huà)，有或(huò)许(xǔ)是水分丢失导致的，就(jiù)没(méi)有那么新鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧实水分(fēn)也比(bǐ)较足的(de)。