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水(shuǐ)蒸蛋是用冷(lěng)水蒸还是开(kāi)胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是开水蒸(zhēng)的。

　　用热水下(xià)锅。因为蛋比(bǐ)较容易熟，一般(bān)蒸5分(fēn)钟左右口(kǒu)感比(bǐ)较好(hǎo)，也(yě)不(bù)会破坏营养(yǎng)。

　　烧一锅(guō)清水放(fàng)上蒸隔，水一定要烧开后再把(bǎ)蛋液放上蒸隔然后开小火，锅盖(gài)一定要留(liú)缝隙的。

水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系的(de)菜

　　水蒸蛋是家(jiā)常菜(cài)。

　　水蒸蛋是传统美食之(zhī)一，南方人称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡(jī)蛋羹，山(shān)东人和(hé)东北人(rén)多称其为蒸蛋(dàn)糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需(xū)要控制好水量、水温、打蛋(dàn)技巧和火候。

　　裹(guǒ)上(shàng)保鲜(xiān)膜可以防止蒸煮过程中(zhōng)水(shuǐ)滴下破坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋时，需要在鸡(jī)蛋液中加一(yī)些(xiē)水，如果水(shuǐ)加多了就会造成水与蛋分离，无(wú)法成型；要是水(shuǐ)加少了(le)，口感会比较(jiào)硬，蜂窝比较多，腥味也比较(jiào)大(dà)。

　　要想蒸出好看又好吃的水蒸蛋，就(jiù)要掌握好(hǎo)水量(liàng)、水(shuǐ)温、打(dǎ)蛋(dàn)技(jì)巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富(fù)的优质蛋白，每(měi)百克(kè)鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所(suǒ)含的(de)蛋白质(zhì)大致(zhì)相当于3两鱼或瘦肉(ròu)的(de)蛋白(bái)质(zhì)。

　　鸡(jī)蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉(ròu)、牛肉和(hé)大米中(zhōng)也(yě)最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉开水(shuǐ)、食盐(yán)、葱(cōng)花(huā)、生抽、香油。

　　2、碗里(lǐ)打几个鸡蛋(dàn)，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克，加入75毫升的凉开水(shuǐ)即(jí)可(kě)，以(yǐ)此类推。

　　加(jiā)入少量(liàng)食(shí)盐、白醋，用筷子搅拌均(jūn)匀。

　　3、用滤网(wǎng)把鸡蛋液过(guò)滤一下，包上一层耐(nài)热的保(bǎo)鲜膜，用牙签扎几个(gè)洞，方(fāng)便(biàn)透(tòu)气。

　　4、蒸锅(guō)里加水烧开(kāi)，把碗放入锅中(zhōng)，盖上(shàng)盖子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取(qǔ)出后加(jiā)入适(shì)量的(de)生抽(chōu)、香(xiāng)油，再撒一把葱花，就可以(yǐ)吃了(le)。

蒸(zhēng)水(shuǐ)蛋(dàn)是荤菜还是素菜

　　严格(gé)来说是荤菜，真正说素(sù)菜的人，是不吃鸡蛋的(de)

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