关(guān)于(yú)肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好,肠粉一(yī)般(bān)用(yòng)什么粉做的(de),做(zuò)肠粉用什么粉(fěn)的最新生活经验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉可(kě)以添加各种(zhǒng)馅料，比如马美如简介香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨(mó)的(de)米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然(rán)后在(zài)水里面揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成(chéng)的(de)，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主要原料(liào)，再(zài)添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各(gè)种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是(shì)搭配各种不(bù)同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成(chéng)的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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