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切开(kāi)的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)藏的，也可以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不过在(zài)存放之前(qián)需要先(xiān)将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的(de)目的是(shì)为了(le)防(fáng)止(zhǐ)水(shuǐ)分的流(liú)失(shī)，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用(yòng)保鲜袋把(bǎ)切(qiè)好的南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃(chī)的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面的(de)一层就(jiù)好了，这(zhè)样也(yě)不用担心(xīn)变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在干燥的(de)地方能够保存一年左右的(de)时间(jiān)，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固的食(shí)物(wù)，可以保存的(de)时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最(zuì)多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱内的(de)温(wēn)度，南瓜(guā)适合在十度以(yǐ)上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室(shì)的(de)4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温(wēn)下储存(cún)很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加(jiā)速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因(yīn)此在选择时(shí)也会有一定(dìng)的差异，例如(rú)：金黄色的南(nán)瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色(sè)，只要是南(nán)瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来(lái)又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时(shí)颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最(zuì)好(hǎo)选择外形完整(zhěng)无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南(nán)瓜，外(wài)皮上会有一些(xiē)小(xiǎo)斑点，这(zhè)是因为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可能会被虫(chóng)子咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液来保护(hù)伤(shāng)口，经过(guò)一段时间，这些黏液就(jiù)凝(níng)固(gù)成(chéng)硬块，表皮上(shàng)也会有小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味道也更甜美(měi)。

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