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  魔芋是公认热量比(bǐ)较低的食物,而且特别适合在(zài)减脂的时(shí)候吃,那这个魔芋吃起来(lái)有(yǒu)没有热量(liàng)摄入的?魔芋的热量一般是多少大(dà)卡(kǎ)?

魔(mó)芋(yù)为什么(me)没(méi)有(yǒu)热量

  魔芋不像是其他(tā)根茎类植(zhí)物(wù),不含有太多淀(diàn)粉,倒是含有一种叫(jiào)做魔(mó)芋葡甘(gān)聚糖的成(chéng)分。

  我们的肠(cháng)胃,没有可以(yǐ)消(xiāo)化(huà)这种成分的酶,所以它不但(dàn)不(bù)能被我们消化,还能吸收(shōu)大量(liàng)的(de)水分,促进肠胃的(de)蠕(rú)动(dòng)。

魔(mó)芋的(de)热量(liàng)是多少(shǎo)大卡

  魔芋属于低热(rè)量(liàng)的典型的食物(wù),一(yī)般(bān)每100克魔芋当中就有七(qī)大卡(kǎ)左右(yòu)的热量(liàng)。

  魔(mó)芋(yù)具有一(yī)定的减肥功效,含有的(de)葡甘露聚糖(táng)是可溶性(xìng)纤维,吸水(shuǐ)性(xìng)很强,粘(zhān)度高,可以填充胃肠,从而(ér)增加饱(bǎo)腹(fù)感,能够减肥。

  还是含纤维素很多的食物(wù),适(shì)量吃会有(yǒu)效的促进肠的蠕(rú)动(dòng),还(hái)可以为(wèi)人体补(bǔ)充葡萄(táo)糖(táng)甘露聚糖,可(kě)以达到(dào)清理肠道的目的(de),并且还能降(jiàng)血压、降低(dī)血脂。

  适当的吃魔芋(yù)能够有效的调节(jié)体内(nèi)的酸碱度,促进(jìn)骨骼对钙离子的吸收。

  魔芋虽然有高的饱腹感和低热量,但是(shì)减肥时也只能偶尔当(dāng)主食(shí)使用,不能(néng)够多吃,否(fǒu)则会(huì)腹胀(zhàng)或者有轻度(dù)腹泻症状。

  生魔(mó)芋有(yǒu)毒(dú),一定(dìng)要煮三个小时以(yǐ)上才(cái)可(kě)以食用。

魔芋的营养成分

  魔芋含淀粉35%,蛋白质(zhì)3%,以及多种(zhǒng)维生素和钾、磷、硒等(děng)矿物质元(yuán)素(sù),还含有人类所(suǒ)需要的(de)魔芋多糖,即葡甘(gān)露聚(jù)糖(táng)高达30% 。

  魔芋属的一(yī)些种类块茎富含魔芋多糖(táng),尤其是白魔(mó)芋、花魔芋品(pǐn)种含量高达50—65%。

魔芋有腥味正常(cháng)吗(ma)

  魔芋腥味是自(zì)有的特别的气味,通(tōng)常被称(chēng)为(wèi)类似鱼腥味。

  魔芋本身(shēn)就是(shì)有腥味的植(zhí)物,挖出(chū)来就(jiù)是(shì)这样的,就像葱(cōng)、姜等。

  然后(hòu)进(jìn)行提纯,提纯(chún)的等(děng)级越高,可能相对(duì)的腥味会(huì)越小。

  高纯魔芋胶气味可以(yǐ)做到很(hěn)轻(qīng)微(wēi),但(dàn)还是会(huì)有一(yī)丁点(diǎn),绝对(duì)一丝(sī)没有的是(shì)几乎不可能的。

  但是纯化微粉,入水以后,气味会(huì)明显(xiǎn)减轻,要注意加点蜂蜜(mì)或果汁调(diào)一下。

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