竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎部，否则(zé)会有怪(guài)味(wèi)，竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分(fēn)钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不(bù)难(nán)，只要(yào)把它(tā)比较难清理的地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但(dàn)却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必要做(zuò)到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用后可以为人体补充(chōng)多(duō)种营养物(wù)质，能够维持人体(tǐ)组织器官(guān)的正(zhèng)常(cháng)生(shēng)理功能(néng)，并促(cù)进人(rén)体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可(kě)以有效(xiào)地降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较大的(de)刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算的时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来(lái)说，建议最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有一定(dìng)的(de)过(guò)敏性，食用后容(róng)易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最(zuì)好(hǎo)是(shì)先(xiān)做好过(guò)敏源测试(shì)，确(què)定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免出(chū)现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的(de)运(yùn)动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间(jiān)越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成(chéng)分可以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体必需(xū)的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫(yì)力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服(fú)用还(hái)可(kě)调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越(yuè)受到(dào)人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地方必须清理，清理不了(le)的(de)接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法是去(qù)除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需(xū)要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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