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纯牛(niú)奶可以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮(yǐn)酒所引(yǐn)起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到保护(hù)胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接(jiē)倒入锅(guō)中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性(xìng)反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物(wù)质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰(王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来(lái)源(yuán)，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。