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　　年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)？在蒸年糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以(yǐ)在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会的。关于(yú)年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢以及年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办视频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸年糕(gāo)蒸不(bù)熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎么(me)办(bàn)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是(shì)的，年糕(gāo)是(s唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗hì)大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的(de)。年糕多用糯米磨粉制成，而(ér)糯米(mǐ)是江南(nán)的(de)特产，在北(běi)方有糯米那样黏性的(de)谷物，

　　古(gǔ)来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳磨(mó)粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而(ér)且还甜。其制作方法是，将糯(nuò)米粉(fěn)用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面团，将枣和栗子(zi)等贴在粉团(tuán)上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟(shú)即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米(mǐ)制作年糕(gāo)的代(dài)表是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾谷米为原料(liào)，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特(tè)工艺制作而成。

年(nián)糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢(ne)

　　在(zài)蒸(zhēng)年(nián)糕时发(fā)现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水，然(rán)后把年糕放(fàng)进去再(zài)蒸一会。

　　要判断年糕(gāo)是(shì)否蒸好，只需要把(bǎ)一根筷子戳(chuō)进去再(zài)拿出来，如果发(fā)现筷子表面是干燥的，说(shuō)明(míng)年糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾了(le)一点年糕，并且很黏，就(jiù)是还没有蒸熟(shú)。唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗p>

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色，象征金银，年(nián)糕又(yòu)称(chēng)年年糕，与年年(nián)高谐(xié)音，寓(yù)意着小孩身高一年比一年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称年糕：年(nián)糕寓意稍云深，白色(sè)如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时时利(lì)，虔诚默祝(zhù)望财(cái)临。

　　据说(shuō)年糕是从春(chūn)秋战(zhàn)国时期吴国都城（现江苏省(shěng)苏州市(shì)）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一带(dài)民间有(yǒu)年糕年糕年年高，今(jīn)年更比去年(nián)好的民谚(yàn)。

　　人们还(hái)用年糕印板压成五福、六(liù)宝、金钱、如意等等形(xíng)状外(wài)观(guān)，象征吉祥(xiáng)如意(yì)、大吉(jí)大利；有的(de)则做成玉兔(tù)、白鹅等小动物，构(gòu)成真正意义(yì)上的内容(róng)与(yǔ)形式的完美结合。

　　有经验(yàn)唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗的年(nián)糕师(shī)傅说，要想做(zuò)出好的年糕，最重要的是注意水(shuǐ)和油的(de)运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市场上买的(de)糯米粉大多(duō)是(shì)掺杂了别的(de)米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为(wèi)的(de)是保正年糕的纯(chún)正度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可以做(zuò)成很多(duō)种口味，但都是(shì)在最基本的原味年糕上加入个人喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣等。