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刀鱼(yú)是(shì)海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水鱼(yú)，因(yīn)为主要分布在(zài)长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它(tā)们可以(yǐ)在(zài)海水中生(shēng)长(zhǎng)。 由于刀鱼(yú)有洄(huí)游习性(xìng)，它们不(bù)仅能适应(yīng)淡水环境，还(hái)能(néng)在海水中正常(cháng)生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水。 繁(fán)殖成(chéng)功后(hòu)，它们会(huì)将小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼(yú)生活在淡水和海水的交界处，比(bǐ)如我国的渤(bó)海、黄(huáng)海(hǎi)和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最快的鱼种之(zhī)一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半月形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温带水域(yù)，但夏季(jì)有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高(gāo)，向后渐(jiàn)低；背(bèi)缘(yuán)平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个(gè)，距眼(yǎn)前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼(yòu)鱼时上(shàng)颌骨短，向后(hòu)伸(shēn)到(dào)鳃盖(gài)附近；成鱼时上颌(hé)骨向后伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话不(bù)摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至(zhì)6月初（芒种前后(hòu)）产卵(luǎn)，产卵后部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆续回海，一部(bù)分继续在湖(hú)区摄食一段时间之后(hòu)再降(jiàng)河(hé)入(rù)海。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)含有丰富(fù)的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉(ròu)氨基酸组成(chéng)基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是(shì)脂肪显著高于一(yī)般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为(wèi)主(zhǔ)；在肌肉游离氨基(jī)酸(suān)中，含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是(shì)人类的(de)一种营养均(jūn)衡、味道鲜美、对人(rén)体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形(xíng)狭长(zhǎng)扁平(píng)似刀(dāo)。

　　据《辞(cí)海》记载：“春(chūn)夏集群溯河(hé)，分别到河流上游或(huò)在河口(kǒu)产卵，形成渔汛，产卵后(hòu)又(yòu)返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京(jīng)到南通的水道，通常是刀(dāo)鱼(yú)鱼(yú)群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口入海处的南岸(àn)，是鱼群回(huí)游的“黄金水道”，拥有的(de)河(hé)岸线(xiàn)长途(tú)上百里，又有相(xiāng)当规(guī)模(mó)的捕捞能力，所以，每年上(shàng)市的刀(dāo)鱼，其产量在长(zhǎng)江(jiāng)下游各县市中雄居榜(bǎng)首(shǒu)。

　　往(wǎng)往春(chūn)节一(yī)过，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就银白(bái)一片(piàn)。

　　旺(wàng)季来临时，大街(jiē)小巷，只要叫辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话卖(mài)的(de)人一招引，围者如堵，争(zhēng)相选购，称(chēng)秤的(de)、收钱(qián)的(de)就(jiù)会忙得(dé)不亦乐乎。

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