桂(guì)林磨浆米线？桂林闫(yá世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁n)氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的称呼,它的首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个(gè)地(dì)级市(shì)。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后的成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的(de)主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世(shì)界约有二分(fēn)之一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的(de)地(dì)区在亚洲(zhōu)和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方(fāng)小吃中的(de)精品，俗(sú)有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极(jí)有筋(jīn)力、不(bù)易(yì)断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约(yuē)2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的(de)配料，做(zuò)法也(yě)有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁米粉之冠之(zhī)称，其风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用(yòng)粉(fěn)勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的(de)马(mǎ)肉切成薄(báo)片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客(kè)一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔时，方知自(zì)己的(de)胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把(bǎ)品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重要项目之(zhī)一，可(kě)以说，桂林(lín)米粉也(yě)和(hé)甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四(sì)海了。

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