意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利红烩是什(shén)么(me)味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么(me)意思(sī)，意(yì)大利红烩是什么做的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家。意大(dà)利是一个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大(dà)经济(jì)体(tǐ)之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约的创始会(huì)员国,还是(shì)申根公约、八国集团(tuán)和联合(hé)国等(děng)重要国际组织的(de)成员,意大(dà)利共(gòng)拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩(huì)是什么东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番(fān)茄(jiā)酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ塞尔维亚女人好追吗，塞尔维亚好找女朋友吗)约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍番茄红烩调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火烧(塞尔维亚女人好追吗，塞尔维亚好找女朋友吗shāo)至(zhì)七八成热，然(rán)后放(fàng)入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道(dào)浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉(ròu)入(rù)在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配(pèi)西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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