猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪(zhū)肚(dù)头(tóu)怎么(me)做(zuò)好吃吗是猪肚(dù)头是猪科(kē)动物猪的(de)胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么(me)做好(hǎo)吃吗

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动物猪的(de)胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术(shù)语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左(zuǒ)右，质(zhì)地脆嫩，能(néng)用来烹调(diào)出(chū)各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和(hé)维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前(qián)的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水快开(kāi)的锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选购忌(jì)：猪肚(dù)头(tóu)粘膜(mó)模糊(hú)，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味(wèi)的不要选购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用(yòng)白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随吃(chī)

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头(tóu)又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部(bù)部(bù珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？)位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎旁珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？(páng)肚(dù)仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的(de)部分(fēn)，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出(chū)各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素(sù)和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的(de)清洗时(shí)很重要的(de)工(gōng)序。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪(zhū)肚用清水洗几(jǐ)次，然后(hòu)放进水(shuǐ)快开(kāi)的(de)锅(guō)里(lǐ)，经常翻(fān)动，不等水开就(jiù)把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚(dù)两(liǎng)面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头(tóu)珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的不(bù)要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪(zhū)肚头储(chǔ)存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买随吃

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科(kē)——猪肚(dù)

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