新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是我(wǒ)们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南(nán)沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾(fán)的(de)比例，将盐及明电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的矾(fán)用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上(shàng)买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做(zuò)好(hǎo)个(gè)人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具(jù)而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的知识(shí)和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因(yīn)救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提(tí)醒：千(qiān)万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋(cù)适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中烫(tàng)一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克，青(qīng)椒5电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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