鹅颈藤壶是(shì)什么东西，鹅颈藤(téng)壶多少钱一斤鹅颈藤壶(hú)是近年来新出的一个名(míng)词，鹅颈藤壶就是藤壶(hú)类(lèi)的生物，在(zài)中国当地就叫做佛(fú)手螺或(huò)者狗爪螺(luó)等，价格十(shí)分的(de)贵，长相丑味道却非常(cháng)鲜(xiān)美的。

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鹅颈藤壶是什(shén)么东西，鹅颈藤(téng)壶多少钱一斤

鹅(é)颈藤壶是什么东西

　　鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶类生物，一般(bān)生长在海边石峰中，生长状态是一簇一簇的，靠食用水中的微生物(wù)为(wèi)生(shēng)，因为(wèi)外形长得丑陋，又密密麻(má)麻一片(piàn)，因此，鹅颈藤壶又俗(sú)称(chēng)来自地狱的海鲜。

　　而它之所以拥有这个称呼，是因(yīn)为两点：一是(shì)因为它的(de)长相(xiāng)比较(jiào)奇特，有点(diǎn)张牙(yá)舞爪的意思，二是因为它们生长在海边的礁石底(dǐ)部，采集起来有一(yī)定的(de)风险性。

　　不过，抛开长(zhǎng)相和(hé)采(cǎi)集难度(dù)，它的味(wèi)道非常鲜美，所以一(yī)直以来，鹅(é)颈(jǐng)藤壶都被视为高端(duān)的食材，价格每斤要几十甚至几(jǐ)百(bǎi)欧元(yuán)（几百到几千人民币不(bù)等）。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛手螺一样吗

　　是(shì)一样(yàng)的。

　　鹅颈(jǐng)藤壶别称佛手螺、鬼(guǐ)爪螺(luó)、狗爪螺，因其(qí)外(wài)形酷(kù)似鹅(é)的(de)脖颈而得名(míng)，通常喜欢隐藏在礁石缝隙或(huò)者黑暗的洞穴(xué)内，有时也(yě)经常附(fù)生在(zài)海洋里的漂浮物(wù)上或(huò)海里一(yī)些大的海洋生物的(de)皮肤(fū)上(shàng)，比(bǐ)如轮(lún)船和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海(hǎi)龟等也是鹅(é)颈藤壶的主要附着对象(xiàng)，可以说它是(shì)一(yī)种比(bǐ)较常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤(téng)壶属于节肢动物门中(zhōng)的蔓足类，别(bié)看它长得非(fēi)常的丑，甚至还有点(diǎn)小(xiǎo)小的恶心，但却(què)是西班牙乃(nǎi)至(zhì)整个欧(ōu)洲(zhōu)一种紧俏货，很(hěn)多人都为(wèi)之(zhī)而疯狂。

　　这主(zhǔ)要是由于(yú)鹅颈藤壶富(fù)含多种微量元素，是一(yī)种非(fēi)常美味的海鲜，平均一斤能够卖到(dào)几十甚至(zhì)上百(bǎi)欧元，最贵(guì)的甚(shèn)至达到了上万元人民币，是大自然馈赠(zèng)的(de)美味。

　　鹅颈藤壶在世界范围内的分布也是比较广的，在(zài)各大洋(yáng)均有分布(bù)，就我国而(ér)言则主要(yào)分布(bù)在东南沿海一带，是赶海之(zhī)后全(quán)螺宴上(shàng)不(bù)可(kě)或(huò)缺的(de)一道(dào)美(měi)味。

鹅(é)颈藤壶(hú)正(zhèng)宗的做法(fǎ)

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配料：生姜(jiāng)1块(kuài)，葱段2节，料酒1勺(sháo)，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤(téng)壶用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，控干水份备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)加入清水，大火煮开(kāi)。

　　3、锅(guō)中放入(rù)生姜(jiāng)，葱段，料酒，下入鹅(é)颈藤壶(hú)。

　　4、再放入料酒和食盐(yán)调味，开锅(guō)后(hòu)，再煮五(wǔ)分钟即可(kě)。

　　5、撒上葱花即可出锅(guō)，味(wèi)美(měi)鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤壶为什(shén)么这么贵

　　鹅颈藤壶数(shù)量少(shǎo)、味(wèi)道鲜、采摘难度大，因此价(jià)格也比较高。

　　鹅 颈藤(téng)壶味道(dào)鲜美、营养价值高，也是全世界最昂贵的海产品之一，一般(bān)生长在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴中(zhōng)，采摘者们需要(yào)使用(yòng)绳(shéng)索从悬崖峭(qiào)壁降落寻找鹅颈藤壶，并 且赶在海浪拍来之(zhī)前迅速离开，随着大(dà)量的捕捞全(quán)世界的鹅颈藤壶越来越少，而人们的(de)食用量只增不减，导致鹅颈藤壶的(de)价格越来越高。

　　鹅颈藤壶(hú)是地(dì)球上最贵的(de)海(hǎi)鲜之一，在欧洲一斤鹅颈藤壶(hú)能卖(mài)上300-500欧元，相(xiāng)当于人民币的3000块(kuài)钱(qián)。

　　在西班牙(yá)的(de)某次海鲜拍卖(mài)会上，小小的鹅颈藤(téng)壶竟被排到1200欧元的(de)高价，约合人民币(bì)9400块，差不多1万块了。

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