怎样样挑榴莲才甜呢(ne)？看形(xíng)状，选择(zé)“母(mǔ)榴(liú)莲”的。关于怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

榴莲(lián)是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生(shēng)果。榴(liú)莲(lián)自身归于热(rè)带(dài)生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲(lián)的养分价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的(de)膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的(de)促进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的(de)效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补(bǔ)人体养分(fēn)的(de)效果。适量的食(shí)用榴莲(lián)还能(néng)够(gòu)影响胃液和唾(tuò)液排(pái)泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的(de)成(chéng)效;还有必定(dìng)的散寒成(chéng)效(xiào)，能够在(zài)必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买(mǎi)家在购买(mǎi)榴莲时会选择(zé)“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外表会呈现(xiàn)许多(duō)鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样的(de)榴莲它外(wài)皮薄(báo)，果(guǒ)肉多(duō)，并且(qiě)滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧的(de)贴合，所(suǒ)以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们(men)所说(shuō)的“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也(yě)不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，首先(xiān)要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色(sè)的(de)话，阐明榴(liú)莲并没(méi)有熟透，假如榴莲(lián)的色(sè)彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩(cǎi)的榴(liú)莲都(dōu)不要(yào)购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口的(de)最好，可是也(yě)不要(yào)彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟(shú)过头(tóu)口感欠好，并且果肉(ròu)很简单(dān)遭(zāo)到(dào)污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能(néng)够购买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏(niē)得动，阐明榴莲的(de)果肉少(shǎo)皮厚印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有(hòu)，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好(hǎo)，在口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和(hé)滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的(de)尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算是(shì)榴莲中入(rù)门(mén)等(děng)级(jí)，因(yīn)为其产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香(xiāng)味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判(pàn)别它是不是熟了(le)、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果(guǒ)实的巨细(xì)和外观(guān)色彩，也能够辨(biàn)识榴莲(lián)的老练度，就(jiù)像挑西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲老练度会好(hǎo)一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄色，假如青色比较多则证明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有如稍(shāo)用力就能够(gòu)让它们互相挨近(jìn)，阐明(míng)此榴莲较(jiào)软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感觉手感(gǎn)十(shí)分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南(nán)洋，因为(wèi)出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上(shàng)发现一种奇特果子，就带(dài)回几个同大伙一(yī)同(tóng)品味(wèi)，许(xǔ)多船员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人(rén)们(men)就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡之情。

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